¿CÓMO USAR LA FREIDORA DE AIRE POR PRIMERA VEZ?
Tras abrir la caja que contiene tu air fryer, verás que está compuesta de diversos accesorios, como son una canasta, una rejilla y/o una bandeja. Lo primero que tienes que hacer es lavar todos esos.
Mientras se secan los accesorios, coloca tu freidora sin aceite a una distancia de unos 20 centímetros de la pared y sobre una superficie resistente al calor (por ejemplo, la encimera de tu cocina).
Esto lo hacemos porque expulsan un ligero aire caliente por la parte trasera. De igual forma, también recomendamos dejar un par de centímetros entre los laterales de tu freidora de aire y cualquiera pared
¿CÓMO FUNCIONA UNA FREIDORA SIN ACEITE?
Una freidora sin aceite es, en realidad, un horno de convección. ¿Esto qué significa? Pues que puedes freír alimentos sin necesidad de sumergirlos en aceite, sino con una sola cucharada. El aire caliente circula por el interior del aparato gracias a unos ventiladores, de modo que se puede conseguir un resultado muy parecido a un frito. Esto es gracias a una buena distribución del aire y del poco aceite que se haya integrado en la cocción.
¿SE PUEDE ABRIR LA FREIDORA DE AIRE MIENTRAS FUNCIONA?
Si, se pueden abrir en cualquier momento. De hecho hay que hacerlo en muchas recetas para comprobar el estado de los alimentos. Para ello, los modelos de airfryer incluyen un sistema de parada automática en el momento que la abres.
¿QUÉ FREIDORAS DE AIRE SON MÁS RECOMENDABLES PARA UNA FAMILIA DE CUATRO?
Siempre va a depender de lo que se cocine pero en términos generales, una familia de 4 personas necesita elegir una freidora de aire de unos 5 litros, esta capacidad te permite preparar cada comida con más tranquilidad, porque a nadie le gusta cocinar por tandas.
¿SIRVE PARA MANTENER CALIENTES LOS ALIMENTOS?
¡También!. Las freidoras de Manchester Electrics tienen la funcionalidad de calentar. De este modo puedes conservar los alimentos con una buena temperatura durante varias horas, sin tener que encender otros electrodomésticos.
¿QUÉ TIPO DE RECIPIENTES SE PUEDEN METER A LA FREIDORA DE AIRE?
Salvo que tu manual indique lo contrario, puedes introducir cualquier molde refractario, de vidrio, cerámica, barro, silicona o incluso metal. Básicamente, los mismos que meterías en el horno.
¿DÓNDE SE PONE EL ACEITE EN LA FREIDORA DE AIRE?
El aceite se coloca sobre los alimentos. Es decir, primero pones los ingredientes en la cubeta y después viertes una cucharada de aceite o aplicas un par de toques de espray.
¿ES NECESARIO PRECALENTAR LA FREIDORA SIN ACEITE?
No es necesario pero sí muy recomendable. De la misma forma que precalientas el horno o calientas la sartén antes de cocinar, ocurre lo mismo con la airfryer. Precaliéntala 5 minutos a 180 ºC para que la comida quede mejor.
¿SE PUEDE COCINAR UN POLLO ENTERO?
Pues dependerá de la capacidad que tenga la freidora que elijas. Si quieres freír o cocinar un pollo entero, será necesario que tengas en casa una freidora, como mínimo, de entre 5 y 7 litros de capacidad. De otro modo, no podrás hacerlo. Si usas otra freidora más pequeña tendrás que cortar el pollo (o cualquier otro animal que necesites cocinar) a trozos más pequeños.
¿SE PUEDE CONTROLAR EL TIEMPO DE COCCIÓN EN LAS FREIDORAS DE AIRE?
Por supuesto. Las freidoras de Manchester Electrics cuentan con un temporizador. Las freidoras de aire ofrecen distintos programas de cocción y, por tanto, ponen en marcha de manera automática la cocción en distintos tiempos. Es la manera de garantizar una buena cocción y de evitar aquello de quemar la cena por un descuido.
¿PUEDO FREÍR MÁS DE UN ALIMENTO EN LA FREIDORA DE AIRE?
Sí, pero asegúrate de que sean alimentos compatibles o que vayan a ser degustados en un mismo plato. Es decir, sería normal cocinar salmón con verduras, pero si en tu receta no quieres mezclar los sabores, será mejor que hagas distintas cocciones. Tampoco sería muy lógico cocinar pescado (como por ejemplo merluza) con patatas fritas, porque la humedad del pescado hará que las patatas queden blandas y húmedas.
¿PUEDO COCINAR ALIMENTOS CONGELADOS?
Sí, pero será conveniente que sigas las instrucciones para ajustar los tiempos. Porque no es lo mismo freír un trozo de pescado congelado que unas croquetas frescas. En realidad todo dependerá de la potencia de la freidora y del grosor de los alimentos.
¿PUEDO USAR PAPEL FILM O DE ALUMINIO EN LAS FREIDORAS DE AIRE?
En principio puedes usarlo, pero tienes que asegurarte de que no tapa los flujos de aire. También puedes usar cualquier accesorio (rejillas, moldes, platos) que puedan usarse en el horno, siempre y cuando quepan bien en el interior. Cuanto más grande sea la bandeja, mejor podrás ajustar los distintos recipientes en su interior.
